ใช้ร่อนแป้งสำหรับเบเกอรี่ แป้งเค้ก แป้งขนมปัง แป้งอเนกประสงค์ แป้งสาลี แป้งข้าวโพด แป้งมันสำปะหลัง แป้งถั่วเขียว เป็นต้น
จุดเด่น เครื่องร่อนแป้งเบเกอรี่
- ใช้งานง่าย ร่อนได้รวดเร็ว
- ทำจากวัสดุ Food grade ตามหลัก GMP และ HACCP
- ทำงานได้ต่อเนื่อง 24 ชั่วโมง
- อุปกรณ์ไฟฟ้ามาตรฐานยุโรป
- มีระบบป้องกันความเสียหายของมอเตอร์
- ตะแกรงตามมาตรฐาน ASTM
ข้อมูลทางเทคนิค
| วัสดุ | Stainless Steel 304 / 316L |
| กำลังการผลิต | 5-20 kg/hr |
| ขนาดการร่อน | สามารถร่อนได้หลายขนาด |
| ขนาดตะแกรง (Mesh) | 10-400 mesh |
| ระบบขับเคลื่อน | มอเตอร์มาตรฐานยุโรป |
| แรงดันไฟ | 380V / 3 Phase / 50Hz |
| ถอดตะแกรง | สามารถถอดเปลี่ยนตะแกรงได้ |
การใช้งานในอุตสาหกรรม
- โรงงานผลิตเบเกอรี่และขนมอบ
- โรงงานผลิตแป้งมิกซ์หรือแป้งสำเร็จรูป
- โรงงานแปรรูปอาหารและอาหารแช่แข็ง
- โรงงานผลิตขนมขบเคี้ยวและขนมหวาน
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ เครื่องร่อนแป้งเบเกอรี่
Q: เครื่องร่อนแป้งรุ่นนี้สามารถใช้ร่อนแป้งชนิดใดได้บ้าง?
A: เครื่องร่อนแป้งของเราออกแบบมาเพื่อรองรับงานเบเกอรี่โดยเฉพาะ สามารถร่อนแป้งได้ครอบคลุมทุกชนิด เช่น แป้งเค้ก, แป้งขนมปัง, แป้งอเนกประสงค์, แป้งสาลี, แป้งข้าวโพด, แป้งมันสำปะหลัง และแป้งถั่วเขียว เป็นต้น ช่วยให้แป้งเนียนละเอียด ไม่จับตัวเป็นก้อน ทำให้อบขนมออกมาได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มฟูและดีเยี่ยมยิ่งขึ้น
Q: นอกจากแป้งแล้ว สามารถใช้ร่อนส่วนผสมอื่นได้หรือไม่?
A: ได้ครับ นอกจากการร่อนแป้งชนิดต่างๆ แล้ว เครื่องนี้ยังสามารถใช้ร่อนส่วนผสมที่เป็น “ของแห้ง” อื่นๆ ในงานเบเกอรี่ได้เป็นอย่างดี เช่น ผงโกโก้, น้ำตาลไอซิ่ง, ผงชาเขียวมัทฉะ, เบกกิ้งโซดา หรือผงฟู ช่วยลดการจับตัวเป็นก้อนของวัตถุดิบได้อย่างมีประสิทธิภาพ
Q: วัสดุของเครื่องร่อนแป้ง ปลอดภัยต่อการทำอาหาร (Food Grade) หรือไม่?
A: ปลอดภัย 100% ชิ้นส่วนตะแกรงและบริเวณที่ต้องสัมผัสกับแป้งโดยตรง ผลิตจากสแตนเลสเกรดอาหาร (Food Grade) ซึ่งมีความทนทานสูง ไม่เป็นสนิม ปราศจากสารปนเปื้อนหรือสารตกค้าง มั่นใจได้ว่าถูกสุขอนามัยและปลอดภัยต่อผู้บริโภคแน่นอน
Q: การทำความสะอาดและดูแลรักษาเครื่อง ทำได้ยากไหม?
A: ทำความสะอาดได้ง่ายมาก ตัวเครื่องถูกออกแบบมาให้สามารถถอดประกอบชิ้นส่วนตะแกรงออกมาทำความสะอาดได้ง่าย เพียงแค่ปัดเศษแป้งออก หรือทำความสะอาดตามปกติ
Q: หากเครื่องมีปัญหา มีการรับประกันและบริการหลังการขายหรือไม่?
A: สินค้าของเรามีการรับประกันมอเตอร์และโครงสร้างเป็นระยะเวลา 1 ปี เรามีทีมช่างผู้เชี่ยวชาญคอยให้คำปรึกษา และมีอะไหล่สำรองพร้อมให้บริการตลอดอายุการใช้งาน คุณลูกค้าจึงสามารถใช้งานได้อย่างอุ่นใจไร้กังวล